Jakarta, Beritabulukumba.com – Seorang ibu-ibu menjadi viral di media sosial X atau Twitter karena marah-marah di sebuah minimarket, Selasa 9 Juli 2024.
Penyebabnya diduga karena susu UHT yang dijual tidak dalam kondisi dingin, sehingga memicu kemarahan ibu tersebut.
Kejadian ini mendapat banyak tanggapan dari netizen yang sebagian besar tidak sependapat dengan alasan kemarahan ibu tersebut.
Salah satunya adalah akun Oni Dewono (@OniDewono) yang memberikan penjelasan terkait perbedaan antara susu UHT dan susu pasteurisasi.
“Harus bedakan antara susu UHT dan susu pasteurisasi. Kalau UHT memang ngga perlu masuk kulkas karena bakteri patogennya sudah dimatikan dengan pemanasan suhu tinggi,” tulis Oni dalam cuitannya.
Susu UHT (Ultra High Temperature) diproses dengan pemanasan suhu tinggi yang membunuh semua bakteri patogen.
Sehingga katanya dapat disimpan pada suhu ruang tanpa memerlukan pendinginan.
Sementara itu, susu pasteurisasi dipanaskan pada suhu yang lebih rendah.
Sehingga bakteri patogennya masih ada dan perlu disimpan di lemari pendingin serta harus segera dikonsumsi. ***
Komentar